Den traditionelle, danske julemiddag var sammensat af retter, der passede til den netop overståede slagtning af julegrisen. Derfor var flæskesteg det bærende element i hovedretten. Men før hovedretten spistes "formad", oftest i form af en portion risengrød. Til stegen hørte ofte både "hvide" kartofler og "brunede" kartofler. Sovsen var lavet ved opbagning af stegeskyen. Som tilbehør fik man rødkål, kogt med ribssaft, og syltet frugt, f.eks. ribsgelé eller tyttebærsyltetøj. Til maden nød man et glas julebryg, mens børnene fik juleøl.
Kategorier på sider:
Scoremiddag Drinks Indiske opskrifter Gryderetter Julemiddag Nu må chefen give en skattefri middag Gode råd ved gæster til middag Madleksikon Mad og drikke Delikatesser Slanketilbud Julemiddag Fiskeopskrifter Vinbutikker Måltid Italiensk middag Chokolade Thanksgiving middag Billig mad Kampagnetilbud Mad Online opskrifter Borddækning Nem middag Slankeopskrifter
Du er her: Middag - Mad og drikke
Middag - - Hvad er Middag en et
Der tages intet ansvar for oplysningerne på denne side. Siden kan kun betragtes som vejledende.
